Chokoladefondant
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør 4 ramekiner og drys dem med lidt mel.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det ind, indtil det lige er kombineret.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i 10-12 minutter.
7. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med is eller flødeskum.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 22 g

Bedømmelse: 4.03 (1351 anmeldelser) ★★★★★ del