Herkullige grøntsagswraps
opskrift

Disse lækre grøntsagswraps er en perfekt lettere mulighed til frokost eller som snack. De er fyldt med farve og smag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps

Ingredienser:

- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 peberfrugt (f.eks. rød eller gul)
- 1 agurk
- 1 lille rødløg
- 1 dl friske spinatblade
- 1 dl revet gulerod
- 100 g hummus
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forbered alle ingredienserne: skræl og skær avocado, peberfrugt, agurk og rødløg i skiver.
2. Fordel hummus jævnt over hver wrap.
3. Læg spinatblade, revet gulerod, skiver af grøntsager og avocado i midten af hver wrap.
4. Krydr med salt, peber og citronsaft hvis ønskes.
5. Rul wraps tæt sammen og skær dem over på midten.
6. Server straks eller pak dem ind i plastfolie og nyd dem senere.
Næringsindhold (per 1 wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.58 (6081 anmeldelser) ★★★★★ del