Herkuleiske Grøntsagswraps
opskrift

Disse lette og velsmagende grøntsagswraps er den perfekte mulighed for frokost eller snack. De er nemme at lave, og du kan tilpasse fyldet efter din smag.
Valgetid: 20 minutter
Annosmæssigt: 2 wraps
Ingrediensliste:
- 2 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 lille agurk
- 1 rød peberfrugt
- 1 mellemstor gulerod
- 100 g frisk spinat
- 2 spsk hummus
- Citronsaft
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl og forbered grøntsagerne. Skær agurken, peberfrugten og guleroden i strimler.
2. Halvér avocadoen, fjern stenen og mos frugtkødet med en gaffel. Tilsæt lidt citronsaft, salt og peber efter smag.
3. Smør hummus jævnt på overfladen af wrappen.
4. Læg den moste avocado, strimlerne af agurk, peberfrugt og gulerod samt de friske spinatblade ovenpå wrappen.
5. Rul wrappen stramt sammen, og skær den over på midten.
6. Nyd straks eller pak den som en snack!
Næringsindhold (pr. wrap):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.95 (5106 anmeldelser) ★★★★★ del