Herkullige Grøntsagswraps
opskrift

Disse farverige og nærende grøntsagswraps er et perfekt valg til en let frokost eller snack. De er nemme at forberede, og du kan bruge dine yndlingsgrøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 wraps

Ingredienser:

- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 peberfrugt (rød eller gul)
- 1 agurk
- 1 gulerod
- 100 g salat (f.eks. romainesalat eller rucola)
- 100 g hummus
- 2 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Forbered grøntsagerne: skræl og skær avocado, peberfrugt, agurk og gulerod i skiver.
2. Smør hummus jævnt over hver wrap.
3. Læg salat, grøntsager og avocado i midten af wrapen.
4. Presse citronsaft over og krydre med salt og peber.
5. Fold kanterne af wrapen indad og rul den stramt sammen.
6. Skær wrapsene over og server straks.
Næringsindhold (per wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.94 (2310 anmeldelser) ★★★★★ del