Herkuleiske grøntsagswraps
opskrift

Denne hurtige og nemme grøntsagswrap-opskrift er et perfekt alternativ til en let frokost eller snack. Du kan tilpasse ingredienserne efter din egen smag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps

Ingredienser:

- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 peberfrugt
- 1 gulerod
- 100 g salat (f.eks. romainesalat eller rucola)
- 100 g hummus
- 2 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skær avocado, agurk, peberfrugt og gulerod i små strimler.
2. Bland de hakkede grøntsager, salat, citronsaft, salt og peber i en skål.
3. Smør hummus jævnt over hver wrap.
4. Læg grøntsagsblandingen i midten af hver wrap.
5. Fold kanterne af wrapen indad og rul den stramt op.
6. Skær wrapsene over på midten og server straks.

Næringsindhold (pr. wrap):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Kostfibre: 7 g

Bedømmelse: 4.1 (5101 anmeldelser) ★★★★★ del