Herkullige Havrepandekager
opskrift

Beskrivelse: Disse havrepandekager er en sund og lækker mulighed til morgenmad eller snack. De er nemme at forberede og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantemælk)
- 1 banan
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En lille smule salt
- Smør til stegning

Instruktion:

1. Bland havregryn og mælk i en skål. Lad blandingen trække i ca. 10 minutter.
2. Tilsæt den udblødte blanding bananen, æggene, bagepulveret, vaniljesukkeret og salt. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
3. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt smør.
4. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse til pandekagerne.
5. Steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
6. Server f.eks. med bær, honning eller yoghurt.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.19 (388 anmeldelser) ★★★★★ del