Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, vaniljeekstrakt og salt. Rør godt sammen.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld en lille skefuld dej på panden og steg i ca. 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme med dit yndlingsfyld, som f.eks. frugt, honning eller nødder.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Protein: 10g
Fedt: 5g
Kulhydrater: 45g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 4.47 (4273 anmeldelser) ★★★★★ del