Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til en familiemiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 2 spsk. frisk persille, hakket
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, finthakket løg, mælk, rasp, æg, hakket persille, salt og peber.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm lidt olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med dit yndlingstilbehør.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 300 kcal
Protein: 28 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.38 (5215 anmeldelser) ★★★★★ del