Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det bliver luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør ramekinerne med smør og fyld dejen i dem, så de er fyldt op til 3/4.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem stå i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener. Server straks.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 6 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.79 (5369 anmeldelser) ★★★★★ del