Herkuleiske Havrepandekager
opskrift

Disse havrepandekager er en nærende og lækker mulighed til morgenmad eller som en snack. De er glutenfri og lette at lave.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantebaseret alternativ)
- 1 banan
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 nip salt
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananen i en skål.
2. Tilsæt havregryn, mælk, bagepulver, vaniljesukker og salt til bananen. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
3. Varm en pande op ved middel varme og tilsæt lidt olie.
4. Hæld cirka 1/4 dl dej på panden og steg pandekagen i cirka 2-3 minutter på hver side, indtil den er smukt gyldenbrun.
5. Fortsæt med at stege de resterende pandekager.
6. Server pandekagerne med bær, honning eller måske yoghurt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.03 (3073 anmeldelser) ★★★★★ del