Herkullige Havrepandekager
opskrift

Havrepandekagerne er fyldige og nærende alternativer til morgenmad eller snack. De er glutenfri og meget nemme at lave.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 1 æg
- 1 spsk honning (eller anden sødning)
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Tilsæt havregrynene i en blender og blend dem, indtil de er til fint mel.
2. Tilsæt mælk, æg, honning, bagepulver og salt. Bland indtil dejen er glat.
3. Opvarm en pande med smør eller olie over medium varme.
4. Hæld dej på panden cirka 1/4 dl ad gangen og steg pandekagerne i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
5. Server varme med bær, yoghurt eller ahornsirup.
Næringsindhold (per pandekage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.34 (1451 anmeldelser) ★★★★★ del