Herkullige Havrepandekager
opskrift

Disse havrepandekager er en sund og lækker morgenmad, der er nem at lave. De er glutenfri og passer også til en vegansk kost.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 1 dl plantebaseret mælk (f.eks. mandel- eller sojamælk)
- 1 banan
- 1 spsk ahornsirup (eller anden sødning)
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- Et nip salt
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland havregryn, bagepulver, kanel og salt i en skål.
2. Mos bananen og tilsæt den til havregrynsblandingen.
3. Tilsæt plantebaseret mælk og ahornsirup, og rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt olie.
5. Hæld dej på panden i ønsket størrelse for pandekagerne.
6. Steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
7. Server pandekagerne med f.eks. bær, nødder eller yoghurt.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 180 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 4 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.83 (3251 anmeldelser) ★★★★★ del