Kylling i Karry med Ris

En lækker og krydret ret, der er perfekt til en hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 4 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Opvarm olie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
  2. Tilsæt kyllingeternene, og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
  3. Drys karrypulveret over kyllingen, og rør godt rundt.
  4. Hæld kokosmælken i panden, og lad det simre i yderligere 10 minutter. Smag til med salt og peber.
  5. Imens koges risene i en gryde med 4 dl vand i ca. 15 minutter, eller indtil de er møre.
  6. Server kylling i karry over risene, og pynt med frisk koriander.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 560 kcal Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 60 g Fiber: 3 g

Se også