Kylling i Karry
En lækker og krydret ret, der er perfekt til en hyggelig middag. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Opvarm olien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og sautér indtil det er blødt.
- Tilsæt kyllingeternene og brun dem på alle sider.
- Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt, så krydderiet fordeles jævnt.
- Hæld kokosmælken i panden og bring det i kog.
- Tilsæt rød peberfrugt og ærter, og lad retten simre i ca. 15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
- Smag til med salt og peber.
- Server retten varm over kogt ris, og pynt eventuelt med frisk koriander.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 450 Protein: 35 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 5 g