Kermede Kartofler
opskrift

Kermede kartofler er en lækker tilbehør, der passer perfekt til både hverdag og fest. De rige og cremede kartofler vil fortrylle dig med deres smag og bløde konsistens.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl flødeskum
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. timian eller persille) til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og mos hvidløgsfeddene.
3. Smør et ovnfast fad og læg lagvis kartoffelskiver, mosed hvidløg og krydderier.
4. Bland flødeskum og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoffellagene.
5. Drys den revne ost jævnt over toppen.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 45 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun og kartoflerne er møre.
8. Lad det køle af et øjeblik før servering, og pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Kostfibre: 2 g
- Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 3.97 (1888 anmeldelser) ★★★★★ del