Kremede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler med en blød konsistens og skøn smag. Perfekt som tilbehør til mange retter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (fx emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Pensl et ovnfast fad med smør.
3. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, peber og muskatnød i en skål.
5. Hæld halvdelen af flødeblandingen over kartoffellaget.
6. Læg et nyt lag kartofler og hæld resten af flødeblandingen over.
7. Drys den revne ost som det sidste lag.
8. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 °C i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.8 (5708 anmeldelser) ★★★★★ del