Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift på kermede kartofler er den perfekte tilbehør, der tilføjer smag og cremet konsistens til enhver middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 0,5 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller 0,5 teskefuld tørret)
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ildfast fad let.
3. Anbring kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Bland fløde, mælk, presset hvidløg, salt, sort peber og timian i en skål.
5. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik før servering.

Næringsindhold (portion, ca. 150 g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.05 (3973 anmeldelser) ★★★★★ del