Kermede Pereretter
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermede pereretter, der passer perfekt som tilbehør til kødretter eller vegetarretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgene fint.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet og drys hvidløg, salt, peber og muskatnød over.
5. Hæld fløde og mælk over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den jævnt over de kermede kartofler.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag videre i 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering og pynt med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion (estimat):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.98 (341 anmeldelser) ★★★★★ del