Kermede Pereretter
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermede pereretter, der er perfekte som tilbehør til kød- eller fiskeretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt og peber
- Friske urter (f.eks. timian eller persille)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg lagvis kartoffelskiver og hvidløg i fadet.
5. Bland fløde, mælk, salt og peber i en skål.
6. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne.
7. Drys den revne ost jævnt over toppen.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile i et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.54 (4886 anmeldelser) ★★★★★ del