Kermaperunaterte
opskrift

Beskrivelse: Disse kermaperunaterte er en perfekt tilbehør, der er fyldt med smag og cremet konsistens. De passer fremragende til kød- eller fiske retter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. parmesan eller emmental)
- Smør til pensling af formen
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Pensl en bageform med smør og læg et lag kartoffelskiver i bunden.
5. Hæld fløde- og mælke blandingen over kartoflerne. Gentag lagene indtil alle ingredienser er brugt.
6. Riv osten og drys den over det øverste lag.
7. Dæk formen med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.26 (4238 anmeldelser) ★★★★★ del