Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller med friske krydderurter.
Forberedelsestid: 20 minutter | Tilberedningstid: 15 minutter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 100 g rasp
- 1 dl mælk
- 2 spsk. frisk persille, hakket
- 1 spsk. frisk timian, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, æg, rasp og mælk.
2. Tilsæt den hakkede persille og timian, samt salt og peber. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Opvarm olie i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Tag frikadellerne af panden og lad dem hvile på et køkkenrulle.
7. Server frikadellerne varme med dit foretrukne tilbehør.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320 | Protein: 25 g | Fedt: 18 g | Kulhydrater: 15 g | Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.19 (157 anmeldelser) ★★★★★ del