Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk hakket frisk persille
- 1 spsk hakket frisk timian
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, persille og timian.
2. Krydr med salt og peber og rør godt sammen, indtil ingredienserne er jævnt fordelt.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server med en salat eller kartofler.

Ernæringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 32 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.59 (5625 anmeldelser) ★★★★★ del