Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt. Rør indtil det er godt blandet.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld dej på panden og steg i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
6. Server pandekagerne varme, evt. med frugt eller sirup.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.35 (3251 anmeldelser) ★★★★★ del