Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 12 minutter | Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Lad det køle lidt af.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det netop er blandet.
6. Smør fire ramekiner med smør og fyld dejen i hver ramekin.
7. Bag fondanterne i ovnen i ca. 12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten er stadig blød.
8. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 23 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.84 (3401 anmeldelser) ★★★★★ del