Chokoladefondant
opskrift

En lækker og smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen, og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys dem med lidt mel.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 400
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.39 (600 anmeldelser) ★★★★★ del