Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermede kartofler, der er den perfekte tilbehør til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar), revet
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Pensl et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Hæld fløde-mælke blandingen over kartoffellagene.
6. Drys den revne ost over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 45 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile i et øjeblik, inden den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.87 (1918 anmeldelser) ★★★★★ del