Kermaperunaterte
opskrift

Denne lækre kermaperunaretter er den perfekte tilbehør til enhver middag. Bløde kartofler i en cremet sauce gør dem uimodståelige.
Val preparationstid: 1 time
Annosmængde: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk rosmarin (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Varm fløden og mælken i en gryde. Tilsæt hvidløg, salt, sort peber og rosmarin. Varm blandingen, men lad den ikke koge.
4. Smør et ovnfast fad. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet, og hæld fløde-mælke-blandingen over.
5. Drys den revne ost over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det i en 180 grader varm luftovn i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er gyldenbrun og kartoflerne er møre.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.71 (6379 anmeldelser) ★★★★★ del