Herkullige Flødekartofler
opskrift

Flødekartofler er lækre og cremede kartofler, der er perfekte som tilbehør. Denne enkle opskrift tager kun 1 time at forberede og rækker til 4 personer.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 600 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Smør til pensling af bageformen
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Smør en bageform med smør og læg et lag kartoffelskiver i bunden.
4. Tilsæt noget af det hakkede løg og hvidløg. Drys med salt og sort peber.
5. Gentag lagene, indtil alle ingredienserne er brugt.
6. Bland fløden og mælken sammen og hæld blandingen over kartoflerne.
7. Drys den revne ost over retten.
8. Dæk formen med folie og bag ved 180 grader i cirka 45 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15 minutter, indtil overfladen er smuk og gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.75 (724 anmeldelser) ★★★★★ del