Herkullige Flødekartofler
opskrift

Flødekartofler er en lækker og cremet ovnret, der passer perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 300 ml fløde
- 200 ml mælk
- 2 fed hvidløg
- 150 g revet ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk timian eller persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et ovnfast fad let. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt og sort peber i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost jævnt over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180°C i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil osten er gyldenbrun og kartoflerne er møre.
8. Pynt eventuelt med frisk timian eller persille før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.56 (6007 anmeldelser) ★★★★★ del