Kermet kartofler
opskrift

Kermet kartofler er cremede og lækre kartofler, der passer perfekt som tilbehør til mange retter. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 300 ml fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag. Drys hvidløg, salt, sort peber og timian mellem lagene.
5. Bland fløde og mælk sammen, og hæld blandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 30 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af et øjeblik, inden det serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 2 g
- Salt: 0,8 g

Bedømmelse: 4.74 (4974 anmeldelser) ★★★★★ del