Kermede Perunetter
opskrift

Beskrivelse: Kermede perunetter er lækre og cremede kartofler, der tilberedes i en fyldig fløde- og ostesauce. Perfekt som tilbehør til mange retter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler (f.eks. melne)
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 150 g ost (f.eks. emmental eller cheddar, revet)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- Smør (til smøring af bageform)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør en bageform med smør.
3. Læg kartoffelskiverne i formen i lag.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne og drys den revne ost ovenpå.
6. Dæk formen med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.47 (6212 anmeldelser) ★★★★★ del