Kermet kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermet kartofler, der passer perfekt som tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad og læg lagvis kartoffelskiver og hvidløg i fadet.
4. Bland fløde, mælk, salt og sort peber i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Riv osten og drys den jævnt over toppen.
6. Dæk fadet med stanniol og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern stanniolen og bag yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad det hvile i et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.63 (6128 anmeldelser) ★★★★★ del