Kremede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Denne traditionelle opskrift på kremede kartofler er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid. De rige og cremede kartofler smelter i munden og er nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og knus hvidløgsfeddene.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet, og tilsæt hvidløg, salt og peber mellem lagene.
5. Hæld fløde og mælk over kartoflerne.
6. Drys den revne ost over fadet.
7. Dæk fadet med folie og bag i en 180 grader varm luftovn i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er gyldenbrun.
9. Lad det køle af et øjeblik før servering og pynt med frisk persille.

Næringsindhold (per portion, estimeret):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.87 (2691 anmeldelser) ★★★★★ del