Kremede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Denne klassiske opskrift på kremede kartofler er den perfekte tilbehør til enhver ret. De rige og cremede kartofler smelter i munden og er nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller gouda)
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Pensl et bagefad med smør.
3. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i bunden af fadet.
4. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Hæld noget af flødeblandingen over kartoflerne.
6. Tilsæt de resterende kartoffelskiver i fadet og hæld resten af flødeblandingen over.
7. Drys den revne ost over kartoflerne.
8. Bag ved 200 °C i ca. 45-50 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad stå i et par minutter før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.89 (6173 anmeldelser) ★★★★★ del