Kermaperuner
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kermaperunret er den perfekte tilbehør til enhver middag. Dens cremede konsistens og smag vil forføre dine smagsløg!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk rosmarin (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad og læg lagvis kartoffelskiver, hvidløg, salt, peber og rosmarin i fadet.
4. Bland fløde og mælk, og hæld blandingen over kartoflerne, så de er dækket.
5. Riv osten og drys den over.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 45-50 minutter, indtil kartoflerne er møre, og overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.61 (5530 anmeldelser) ★★★★★ del