Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Disse kermede kartofler er et perfekt tilbehør, der er fyldt med smag og cremet konsistens. De passer fremragende til kødretter eller salater.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller gouda)
- Salt og peber efter smag
- Frisk timian (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg samt hvidløg.
3. Smør et ovnfast fad og læg et lag kartoffelskiver i bunden. Tilsæt en del af løg og hvidløg. Krydr med salt og peber.
4. Fortsæt med at lave lag, indtil alle ingredienserne er brugt.
5. Bland fløde og mælk sammen og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over retten.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Du kan eventuelt pynte med frisk timian.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.17 (5688 anmeldelser) ★★★★★ del