Klassisk Dansk Hønsekødssuppe

En lækker og varmende hønsekødssuppe, perfekt til kolde dage. Forberedelsestid: 1 time

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Læg kyllingen i en stor gryde og hæld vand over.
  2. Bring vandet i kog, og skum overskydende skum af.
  3. Tilsæt gulerødder, løg, selleri, laurbærblad og peberkorn.
  4. Lad suppen simre i ca. 45 minutter, eller indtil kyllingen er gennemkogt.
  5. Tag kyllingen op og lad den køle af, før du plukker kødet fra benene.
  6. Skær kyllingekødet i mindre stykker og læg det tilbage i suppen.
  7. Smag til med salt og pynt med frisk persille inden servering.

Næringsoplysninger pr. portion

  1. Kalorier: 250 Protein: 30g Fedt: 10g Kulhydrater: 5g Fiber: 2g

Se også