Kylling i Karry

En lækker og krydret ret med kylling og grøntsager. Forberedelsestid: 30 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Varm olien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og sautér i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
  2. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er let gyldne.
  3. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
  4. Hæld kokosmælken i panden og bring det i kog.
  5. Tilsæt peberfrugt og gulerødder. Lad retten simre i 15-20 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
  6. Smag til med salt og peber.
  7. Server med ris og pynt med frisk koriander.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 420 Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 20 g Fiber: 3 g

Se også