Kylling i Karry

En lækker og krydret ret, der er perfekt til en hurtig middag. Forberedelsestid: 30 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Varm olien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
  2. Tilsæt kyllingeternene og brun dem på alle sider.
  3. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
  4. Hæld kokosmælk i panden og bring retten i kog.
  5. Tilsæt rød peberfrugt og sukkerærter, og lad retten simre i ca. 10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
  6. Smag til med salt og peber.
  7. Server med ris og pynt med frisk koriander.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 450 kcal Protein: 35 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 5 g

Se også