Herkullinen Kinkku-Pinaatti-Pastavuoka
opskrift

En lækker og mættende pastaret, der kombinerer skinke og spinat, og skaber et velsmagende måltid til hele familien. Forberedelsestid er omkring 30 minutter, og opskriften rækker til 4 portioner.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g skinke, skåret i tern
- 150 g frisk spinat
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olie
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning og dræn den.
2. Varm olien op på en pande og sauter løg og hvidløg, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt skinketernene til panden og steg i et par minutter.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og kog, indtil den er visnet.
5. Bland fløde og mælk i, og krydr med salt og peber.
6. Kombiner den kogte pasta, skinke-spinatblandingen og revet ost. Rør godt rundt.
7. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys lidt mere ost over.
8. Bag ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 22 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.75 (2438 anmeldelser) ★★★★★ del