Spaghetti Bolognese

En lækker og klassisk italiensk ret, perfekt til en hyggelig middag. Forberedelsestid: 30 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Opvarm en stor pande over medium varme og tilsæt hakket oksekød. Brun kødet i ca. 5 minutter.
  2. Tilsæt løg, hvidløg, gulerod og selleri. Steg i yderligere 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
  3. Rør tomatpuréen i og lad det stege i 2 minutter.
  4. Tilsæt de hakkede tomater, rødvin, oregano, basilikum, salt og peber. Lad det simre i 15 minutter.
  5. Kog spaghetti i en gryde med rigeligt saltet vand, indtil det er al dente. Afdryp og sæt til side.
  6. Server spaghetti med Bolognese-sauce ovenpå og drysset med friskrevet parmesan.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 600 kcal Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 70 g Fiber: 5 g

Se også