Kylling i Karry med Ris

Fremgangsmåde

1. Kog risene efter anvisningen på pakken.
2. Opvarm olien i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg og steg, indtil de er bløde og gyldne.
4. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er gennemstegte.
5. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
6. Hæld kokosmælk i panden og bring retten i kog.
7. Tilsæt rød peberfrugt og ærter, og lad det simre i 5-10 minutter.
8. Smag til med salt og peber.
9. Server kylling i karry over de kogte ris.