Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

En simpel opskrift på lækre, sprøde pommes frites, der passer perfekt som tilbehør til enhver ret!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprikapulver (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i ca. 15 minutter for at fjerne stivelsen og gøre dem sprødere.
3. Dræn og tør kartoffelstrimlerne grundigt med køkkenrulle.
4. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel de krydrede kartoffelstrimler i ét lag på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 220 °C i ca. 20-25 minutter, indtil pommes frites er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs under bagningen for jævn tilberedning.
7. Server straks, mens de er varme, evt. med en dip.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.31 (3698 anmeldelser) ★★★★★ del