Saftige Kød- og Lammekødboller
opskrift

Disse saftige kødboller er en perfekt tilføjelse til enhver middag. De er nemme at lave og smager skønt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 løg, hakket
- 1 æg
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 spsk olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland raspen og mælken i en skål, og lad det stå i cirka 5 minutter for at opsuge væsken.
2. Tilsæt hakket oksekød, hakket løg, æg, knust hvidløg, salt, sort peber og oregano. Rør alle ingredienserne godt sammen.
3. Form blandingen til kugler på cirka 2-3 cm i diameter.
4. Opvarm olien på en pande over medium varme og steg kødbollerne i cirka 10-12 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server kødbollerne med for eksempel kartoffelmos eller pasta.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 20 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3 (2215 anmeldelser) ★★★★★ del