Saftige Kjøttboller
opskrift

Disse saftige kjøttbollene er den perfekte tillegg til middagen eller en deilig pasta. De er enkle å lage og smaker godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g kjøttdeig (storfe eller svin)
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 egg
- 1 løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket oregano
- 1/2 dl fersk persille, hakket
- 2 ss olivenolje til steking
Instruksjoner:
1. Bland brødsmulene og melken i en bolle. La blandingen svelle i ca. 5 minutter.
2. Tilsett kjøttdeigen, egget, finhakket løk, knust hvitløk, salt, svart pepper, oregano og persille til den svulmede brødsmuleblandingen. Bland alle ingrediensene godt sammen.
3. Form deigen til kjøttboller på størrelse med en golfball.
4. Varm olivenoljen i en stekepanne på middels varme. Stek kjøttbollene i ca. 8-10 minutter eller til de er gyldenbrune og gjennomstekte.
5. Server kjøttbollene med for eksempel pasta eller potetmos.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Protein: 25 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 20 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.75 (1171 anmeldelser) ★★★★★ del