Saftige Kødboller
opskrift

Disse lækre kødboller er en perfekt tilføjelse til enhver ret. De er nemme at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 500 g hakket oksekød (eller blandet)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1/2 dl frisk persille, hakket
- 2 spsk olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland raspen og mælken i en skål, lad det stå i cirka 5 minutter.
2. Tilsæt hakket kød, løg, hvidløg, æg, salt, peber, oregano og persille til blandingen. Rør godt rundt.
3. Form dejen til kødboller på størrelse med golfbolde.
4. Opvarm olien på en pande over medium varme. Steg kødbollerne i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server dem varme, for eksempel med kartofler eller pasta.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.39 (2562 anmeldelser) ★★★★★ del