Krydret Kødfrikadeller
opskrift

Disse saftige kødfrikadeller er perfekte som tilbehør til pasta eller suppe. De er nemme at lave og smager hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- 2 spsk olivenolie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland hakket oksekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, sort peber, oregano og basilikum i en skål.
2. Form farsen til kugler på størrelse med golfbolde.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme.
4. Steg kødfrikadellerne på panden i ca. 8-10 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server kødfrikadellerne med pasta eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 380 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.97 (4241 anmeldelser) ★★★★★ del