Herkullige Makroner
opskrift

Disse søde makroner er en perfekt lækkerbisken, som du kan nyde sammen med kaffe eller te. Let at lave og smager himmelsk!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 makroner
Ingredienser:
- 100 g mandelmel
- 100 g flormelis
- 80 g æggehvider (ca. 2 æg)
- 40 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Madfarve (valgfrit)
- Fyld (f.eks. chokolade-mousse eller flødeskum)
Fremgangsmåde:
1. Bland mandelmel og flormelis i en skål. Si blandingen, så den bliver ensartet.
2. Pisk æggehviderne i en skål, indtil de begynder at skumme. Tilsæt sukkeret lidt ad gangen og pisk, indtil blandingen er blank og stiv.
3. Tilsæt vaniljesukker og madfarve, hvis du bruger det. Rør forsigtigt.
4. Kombiner mandelmel-flormelisblandingen med æggehviderne. Rør forsigtigt, indtil dejen er ensartet og flydende.
5. Læg dejen i en sprøjtetylle og sprøjt små cirkler på bagepapir.
6. Lad makronerne tørre ved stuetemperatur i ca. 30 minutter.
7. Bag ved 150 grader i ca. 12-15 minutter. Lad dem køle af, inden de fyldes.
8. Fyld makronerne med den ønskede fyld og nyd!
Næringsindhold (1 makron):
- Energi: 65 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.58 (3282 anmeldelser) ★★★★★ del