Herkuleanske Meksikanske Tacos
opskrift

Denne opskrift tager dig med på en smagsrejse til Mexico! De letlavede tacos er den perfekte ret til middag eller fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g hakket kød (oksekød eller kalkun)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk olie
- 1 spsk taco krydderi
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 8 taco skaller
- 1 tomat, ternet
- 1 avocado, skiver
- 1 dl revet ost
- 1 dl salsa
- friske korianderblade til pynt
Instruktioner:
1. Varm olien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og sauter i ca. 2-3 minutter.
2. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil det er gennemstegt. Smuldre kødet under stegningen.
3. Tilsæt taco krydderi, salt og sort peber. Rør godt rundt og lad det simre i yderligere 5 minutter.
4. Varm taco skallerne op i henhold til pakkens anvisninger.
5. Fyld taco skallerne med kødblandingen, og top med tomater, avocado, revet ost og salsa.
6. Pynt med friske korianderblade og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 25 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.43 (3720 anmeldelser) ★★★★★ del