Herkullige Munagroissanter
opskrift

Disse munagroissanter er en hurtig og lækker måde at nyde velsmagende fyld med venner eller familie. Perfekte til en picnic eller brunch!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 3 (økologiske) æg
- 1 spsk purløg
- 1/2-1 dl mayonnaise
- 2 teskefulde æblemarmelade
- 1 teskefuld (økologisk) karry
- 1/2 teskefuld (rose) salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 4 færdige croissanter
- Salatblade
Instruktioner:
1. Kog æggene hårdkogte i ca. 10 minutter.
2. Afkøl æggene, pil dem og mos dem med en gaffel i små stykker.
3. Bland de mosede æg, purløg, mayonnaise, æblemarmelade, karry, salt og sort peber sammen.
4. Del croissanterne og læg salatblade imellem.
5. Tilsæt den lækre æggefyldning ovenpå salatbladene.
6. Læg toppen på og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.4 (1141 anmeldelser) ★★★★★ del